L'Arbre et l'environnement

      - Déjà réalisé :

1/ La majorité des produits utilisés pour les petits-déjeuners sont issus de l'agriculture biologique et de producteurs locaux. Nous nous efforçons d'atteindre les 100% de produits bio.

2/ Des cuves récupèrent toute l'eau de pluie du site. Elles permettent d'alimenter quasi en permanence l'ensemble des chasses d'eau des sanitaires, le lavage du linge, l'arrosage de toutes les plantes.

3/ Toutes les peintures de la décoration intérieure sont classées Ecolabel Européen.

4/ Tous les éclairages des lieux sont équipés en lampes à économie d'énergie.

5/ Un système de chauffage à énergies renouvelables a été mis en place en complément du système traditionnel.